Jak karotenoidy wpływają na wybarwienie ryb?
Karotenoidy to grupa naturalnych barwników obejmująca ok. 1100 zidentyfikowanych związków o bardzo zróżnicowanej budowie. Szeroko występują zarówno w świecie roślin, jak i zwierząt. Są to związki rozpuszczalne w tłuszczach, dlatego w … Read More